ЗЛПХ: Качественный инновационный инструмент для обработки побегов клейкого риса
Я. Трехмерная система распыления: революция в традиционной стерилизации
Реторта с боковым распылением воды и реторта с верхним распылением воды ЗЛПХ используют двойную структуру распыления (боковое распыление +верхний спрей) для создания среды стерилизации, свободной от мертвых углов на 360°:
Модуль распыления воды сверху: Густые форсунки сверху вертикально покрывают поверхность волнообразной, как туман, горячей водой, обеспечивая равномерный нагрев верхнего слоя клейких рисовых побегов и верхней части упаковочных пакетов. Это особенно подходит для проникновения в верхний слой, когда продукты укладываются в пакеты, избегая разницы температур, вызванной "холодом верхнего слоя и жаром нижнего слоя.дддххх
Модуль бокового распыления воды: боковые форсунки, расположенные в ряд, точно нацеливаются на зазоры между каждым слоем лотков, при этом поток воды напрямую проникает в уложенные друг на друга зазоры, чтобы заставить стерилизующую среду циркулировать по спирали. Это решает проблему отрасли с задержкой теплопередачи в продуктах нижнего слоя, вызванной укладкой лотков в стопку в традиционныхпогружение в воду стерилизация.
Технический прорыв: по сравнению с традиционнымипогружение в воду стерилизация, равномерность распределения тепла увеличивается на 30%, время стерилизации сокращается на 15–20%, а эффективность значительно повышается при той же производственной мощности.
II. Интеллектуальный контроль температуры и координация давления: гарантия качества продукции с точностью
(1) Технология контроля температуры
Линейный нагрев: оснащен полностью автоматической системой управления с ПЛК и сенсорным экраном, использует мягкий градиентный нагрев для чувствительной упаковки (например, пакетов из алюминиевой фольги), чтобы избежать разрыва упаковки из-за резких перепадов температуры;
Гарантия точности: точность контроля температуры достигает ±0,3°C, что гарантирует точную термическую обработку каждого мешка клейких рисовых ростков, что позволяет избежать размягчения волокон или потери питательных веществ из-за локального перегрева.
(2) Технология компенсации динамического давления
Высокоточный датчик давления, встроенный в режиме реального времени, отслеживает внутреннее давление воздуха в упаковке и автоматически накачивает/спускает ее через пропорциональный регулирующий клапан, ограничивая колебания давления в пределах ±0,03 бар, что повышает точность на 40% по сравнению с традиционным оборудованием.
Основное преимущество: Полностью решает проблему вздутия и разрыва вакуумных упаковочных пакетов, вызванных перепадами внутреннего и внешнего давления, особенно подходит для мягко упакованных продуктов с такими свойствами, как клейкие рисовые ростки, гарантируя показатель целостности внешнего вида более 98%.
III. Энергоэффективность: переосмысление производственных затрат
(1) Переработка водных ресурсов
После фильтрации через систему фильтров из нержавеющей стали (точность 50 мкм) распыляемая вода может быть повторно использована для 3–5 партий, при этом экономия воды составляет более 60%, что значительно снижает потребление воды в промышленном производстве.
(2) Технология рекуперации тепла
После стерилизации высокотемпературная вода подогревает холодную воду в следующем котле через теплообменник, что увеличивает использование энергии на 45% и снижает затраты на потребление энергии примерно на 80 юаней на тонну продукции, обеспечивая баланс между защитой окружающей среды и экономической выгодой.
IV. Улучшение качества: данные свидетельствуют о выдающейся производительности
(1) Оптимизация вкуса и текстуры
Сохранение хрупкости: благодаря точному контролю температуры и перемешиванию потоком воды показатель сохранения хрупкости клейких рисовых побегов увеличивается на 20%, идеально сохраняя их первоначальный сладкий, свежий и хрустящий вкус.
Сохранение питательных веществ: уровень сохранения витамина С увеличивается с 60–65% до 75–80%, что значительно снижает потерю питательных веществ, таких как пищевые волокна, и обеспечивает двойную гарантию вкуса и пользы для здоровья.
(3) Микробный контроль
Общее количество бактерий после стерилизации ≤5 КОЕ/г (традиционный процесс ≤10 КОЕ/г), что значительно превышает коммерческие стандарты стерильности. В сочетании с технологией компенсации динамического давления, он может обеспечить 12-месячный срок хранения при комнатной температуре для побегов клейкого риса, обеспечивая надежную гарантию для транспортировки на большие расстояния и выкладки на полках.
В. Эксплуатация и обслуживание: баланс интеллекта и удобства
(1) Полностью автоматическая система управления
Программа стерилизации запускается одним нажатием кнопки, при этом весь процесс контролируется в режиме реального времени с помощью ПЛК и сенсорного экрана, что снижает необходимость ручного вмешательства и количество эксплуатационных ошибок, что особенно подходит для крупномасштабного производства.
(2) Удобная в обслуживании конструкция
Конструкция быстросъемной насадки: Поддерживает быструю разборку и очистку. Ежедневное обслуживание требует только удаления остатков примесей, а проверка засоров и дезинфекция дноуглубительных работ проводятся еженедельно;
Модульная система фильтрации: Фильтрующий элемент заменяется еженедельно, а герметичность трубопровода полностью проверяется ежемесячно для обеспечения долговременной стабильной работы оборудования.
Заключение
Боковая и верхняя струйные реторты ЗЛПХ решают проблемы неравномерного распределения тепла, повреждения упаковки и потери питательных веществ при стерилизации побегов клейкого риса с помощью трех основных технологий: трехмерного распыления, интеллектуального контроля температуры и координации давления, предоставляя предприятиям по переработке пищевых продуктов эффективное, энергосберегающее и высококачественное решение для стерилизации. Будь то сохранение вкуса, продление срока годности или оптимизация производственных затрат, это оборудование демонстрирует значительное технологическое лидерство, помогая предприятиям построить качественный конкурентный барьер на рынке продуктов для отдыха.
Если вы заинтересованы в том, чтобы узнать больше о нашей реторте ЗЛПХ или изучить потенциальные возможности сотрудничества, свяжитесь с нами по электронной почте сейлсхейли@zlphretort.ком или свяжитесь с нами по WhatsApp по телефону +86 15315263754.
