Стремительный рост рынка предварительно упакованных пищевых продуктов и сложных приправ значительно увеличил спрос на пакетированные основы для супов.В настоящее время процессы стерилизации сталкиваются с такими проблемами, как необходимость обработки больших объемов продукции и разнообразные требования к упаковке.В этом контексте реторт-машина с погружением в воду компании ЗЛПХ Машины демонстрирует превосходные результаты, особенно при обработке пакетированных супов большого объема с исключительной эффективностью и стабильностью, что делает ее предпочтительным решением для предприятий пищевой промышленности, стремящихся масштабировать производство, обеспечивая при этом качество.
Проблемы стерилизации крупногабаритной упаковки и спрос на эффективное оборудование
Супы в пакетах большого объёма (от 500 г до 1 кг и более), широко используемые в сфере общественного питания и производства готовых блюд, представляют собой особую сложность при стерилизации из-за вязкого содержимого, медленной теплопередачи и подверженности упаковки деформации или разрыву из-за перепадов давления. Традиционные методы часто приводят к неравномерному контролю температуры, медленному нагреву/охлаждению или неточной регулировке давления, что снижает стерильность, качество продукта и энергоэффективность. Рынок остро нуждается в современных системах стерилизации, способных обрабатывать большие объёмы продукции, в том числе деликатную крупноформатную упаковку.
Машина для реторт-обработки с погружением в воду ЗЛПХ: основные технологии, отвечающие потребностям отрасли
ЗЛПХ Машины's реторт-машина для пищевых продуктов разработан для решения этих задач и имеет несколько основных преимуществ:
1. Высокая производительность переработки для крупномасштабного производства
The ретортная консервная машина Оптимизированная конструкция резервуара и система циркуляции обеспечивают значительно более высокую производительность за одну партию по сравнению с традиционным оборудованием. Эффективный теплообмен поддерживает постоянную внутреннюю температуру даже при полной загрузке, обеспечивая равномерную стерилизацию больших объёмов, что повышает производительность производственной линии и удовлетворяет пиковый спрос.
2. Идеально подходит для крупногабаритной и нестандартной упаковки.
The упаковочная машина с автоклавированием методом погружения в воду Полностью погружая продукты в нагретую воду, мы обеспечиваем бережную и равномерную передачу тепла. Этот метод эффективен для больших пакетов, поскольку использует выталкивающую силу воды для снижения нагрузки на пакет. В сочетании с технологией точного распыления и компенсации давления (обратного давления) он динамически противодействует внутреннему расширению во время стерилизации, минимизируя риск деформации, разбухания или разрушения, сохраняя внешний вид продукта и его коммерческую ценность.
3. Интеллектуальный контроль качества и безопасности
Интегрированная система автоматизации позволяет точно устанавливать и контролировать температуру, время и давление стерилизации. Регулируемые кривые процесса соответствуют различным спецификациям пакетированных супов, а полная регистрация данных обеспечивает прослеживаемость, снижает человеческий фактор и соответствует строгим стандартам безопасности пищевых продуктов.
4. Энергоэффективность и простота эксплуатации
The ретортная пищевая машина Включает систему рекуперации тепла, которая снижает расход пара и воды, поддерживая экологичное производство. Высокая степень автоматизации снижает трудоёмкость и минимизирует колебания качества, вызванные ручным вмешательством.
5、Широкие перспективы применения и расширение возможностей отрасли
ЗЛПХ ретортная машина уже внедрено на нескольких крупных предприятиях по производству супов и соусов по всему Китаю, где пользователи сообщают об улучшении показателей проходимости, снижении потерь и расширении мощностей для крупноформатной продукции.
Поскольку потребительский спрос на удобные и вкусные ингредиенты растет, технология погружения в воду компании ЗЛПХ Машины реторт-упаковочная машина—благодаря своей превосходной производительности переработки и возможности адаптации к большим пакетам — обеспечивает критически важную поддержку модернизации промышленности, предоставляя производителям продуктов питания возможность повысить качество, эффективность и конкурентоспособность на рынке.
реторт-машина для пищевых продуктов
Как опытный производитель промышленных реторт, мы гордимся своими знаниями в области стерилизации кофе, чая, концентрированных соков и кокосового молока.
Автоклавы широко используются для стерилизации сгущенного молока без сахара, ароматизированного молока, йогурта, соевого молока и других молочных продуктов, которые обычно упаковываются в банки и бутылки.
Компания ЗЛПХ поставила многим заводам по производству продуктов питания автоклавы с водяным погружением для стерилизации колбас, фарша, фрикаделек, мясных деликатесов, фуа-гра и других мясных продуктов, упакованных в гибкие пакеты и металлические банки емкостью более 500 г.
Морепродукты и рыбная продукция
Лосось, тунец, сардины и другие рыбные продукты в консервных банках и пакетах становятся все более распространенными на наших обеденных тарелках.
