Ведущая вьетнамская компания по переработке птичьих гнезд, специализирующаяся на производстве высококачественной съедобной продукции из птичьих гнезд как для внутреннего, так и для международного рынка, с особым акцентом на строгие требования китайского рынка.
Клиент столкнулся со значительными трудностями при масштабировании производства. готовое к употреблению (РТЭ) бутилированное птичье гнездо и ретортный мешок птичье гнездо их существующее оборудование для термической обработки работало нестабильно, что создавало потенциальные риски для микробиологической безопасности (особенно при достижении коммерческой стерильности). Clostridium ботулизм), неравномерное распределение тепла, влияющее на качество продукции, и высокое энергопотребление. Им это было необходимо. автоклав реторта Решение, гарантирующее соответствие международным стандартам безопасности пищевых продуктов (например, Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, Китайской комиссии по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов), сохраняющее нежную текстуру и питательную ценность птичьего гнезда, а также повышающее общую эффективность производственной линии.
Решение:
После всесторонней технической оценки, ЗЛФ МАШИНЫ предложили индивидуально разработанную, полностью автоматизированную систему распыления воды. реторта система. Наше решение было специально разработано с учетом уникальных свойств изделий из птичьего гнезда:
Высокоточная контролируемая стерилизация: Мы установили многотактный машина для стерилизации пищевых продуктов Включает в себя нашу запатентованную логику стерилизации "Soft-Touch". Эта система обеспечивает исключительно точный контроль температуры (до 140°C) и давления, гарантируя Стерилизация птичьих гнезд Этот метод одновременно тщательный и щадящий, он уничтожает вредные патогены, максимально сохраняя сиаловую кислоту и другие жизненно важные питательные вещества.
Единая система обеспечения качества процессов: Усовершенствованная система вращательного 3D-распыления воды, используемая в нашей системе. автоклав реторта Гарантирует равномерное распределение тепла по каждой бутылке или пакету, исключая холодные зоны и обеспечивая 100% стабильность и безопасность от партии к партии.
Интеграция и поддержка «под ключ»: Он ЗЛФ МАШИНЫ Проектная группа предоставила полный спектр услуг, от планирования компоновки завода и установки оборудования до всестороннего обучения операторов и помощи в соблюдении протокола HACCP. Мы интегрировали новую систему. ретортная машина для пищевых продуктов органично интегрируются в существующие линии очистки и розлива.
Результаты и признание клиентов:
Реализация Реторта ЗЛФ МАШИНЫ достигнуты кардинальные результаты:
Сертификация качества и безопасности: Клиент успешно прошел несколько проверок зарубежных регулирующих органов по импорту, используя данные о процессе стерилизации, предоставленные нашей компанией. машина для стерилизации пищевых продуктов являясь ключевым фактором в их сертификации. Их Стерилизация птичьих гнезд В настоящее время протокол является эталоном качества.
Операционное превосходство: Благодаря эффективной системе рекуперации тепла потребление энергии сократилось примерно на 25%. автоклав реторта.Благодаря усовершенствованной автоматизации производственная мощность увеличилась на 40%.
Превосходство продукта: Органолептические качества их готового к употреблению блюда из птичьего гнезда — внешний вид, текстура и вкус — были заметно улучшены, что дало им конкурентное преимущество в премиальном сегменте рынка.
Рекомендация клиента:
"Техническая экспертиза и неустанная поддержка от ЗЛФ МАШИНЫ Их глубокое понимание сыграло решающую роль в нашем успехе. Стерилизация птичьих гнезд проблемы и их надежные, устойчивые ретортная машина для пищевых продуктов Благодаря технологиям они стали надежным стратегическим партнером. Мы не только приобрели оборудование, но и обрели долгосрочного технологического союзника для нашего роста. Мы настоятельно рекомендуем их. автоклав реторта Решения для любого серьезного производителя продуктов питания, стремящегося к самым высоким стандартам.
Это партнерство подчеркивает ЗЛФ МАШИНЫ'стремление поставлять не просто оборудование, а полный комплекс услуг. реторта Решения, которые обеспечивают успех наших клиентов в требовательной глобальной пищевой промышленности.
Стерилизация птичьих гнезд
ретортная машина для пищевых продуктов
реторта
