Режим стерилизации в автоклаве: двойной скачок эффективности и результативности
В современной пищевой промышленности, особенно в мясоперерабатывающей промышленности, эффективность и эффект процесса стерилизации играют жизненно важную роль в выживании и развитии предприятий. Режим стерилизации под высоким давлением и чрезвычайно быстрой скоростью в автоклаве стал ключевой силой в содействии прогрессу отрасли с его уникальными преимуществами, достигнув двойного скачка в эффективности и эффекте.
1. Уникальный механизм режима быстрой стерилизации под высоким давлением
Режим высокого давления и быстрой стерилизации автоклава имеет специальный механизм для создания и сброса давления. Во время работы оборудование может быстро запустить программу создания давления, и с помощью усовершенствованной системы создания давления давление в автоклаве может резко возрасти за короткий промежуток времени. Например, оно может увеличить давление до определенного состояния высокого давления в течение нескольких минут, и это значение давления часто трудно достичь с помощью традиционных методов стерилизации. Эта среда высокого давления будет формировать сильное физическое давление на клеточную структуру микроорганизмов, изменять ее внутреннее физиологическое и биохимическое состояние и вызывать разрушение клеточной мембраны, клеточной стенки и других ключевых структур микроорганизмов, тем самым влияя на их нормальный метаболизм и способность к выживанию.
Процесс сброса давления также является критическим и уникальным. Вместо того, чтобы просто снижать давление, давление сбрасывается с определенной скоростью и ритмом посредством точного управления клапаном и интеллектуальных настроек программы. Этот упорядоченный сброс давления в сочетании с предыдущим эффектом высокого давления образует синергетический эффект, позволяющий завершить весь процесс стерилизации за очень короткое время, обычно всего за 1/3 от обычного времени стерилизации. Например, обычные методы стерилизации могут занять 90 минут для достижения желаемого эффекта стерилизации, в то время как режим экстремально-скоростной стерилизации под высоким давлением занимает всего около 30 минут для завершения той же высококачественной задачи стерилизации.
2. Влияние на производственный цикл и мощности мясоперерабатывающих предприятий
С точки зрения производственного цикла, традиционный метод стерилизации в прошлом занимал много времени, из-за чего мясные продукты оставались в процессе стерилизации в течение длительного времени, что, в свою очередь, замедляло работу всей производственной цепочки. Однако после внедрения режима сверхбыстрой стерилизации под высоким давлением "время узкое место", изначально вызванное процессом стерилизации, было эффективно устранено из-за значительного сокращения времени стерилизации. Например, время, необходимое для того, чтобы партия мясных продуктов попала в процесс стерилизации и вышла из стерилизационного котла, значительно сокращается, что позволяет быстрее выполнять последующую упаковку, проверку качества и другие звенья, а весь производственный цикл может быть значительно сжат, что позволяет предприятиям Производственный процесс становится более компактным и эффективным, а продукция может быть быстрее выведена на рынок.
Без добавления дополнительного производственного оборудования или рабочей силы количество партий мясной продукции, которые можно обработать за единицу времени, значительно возросло за счет экономии времени в процессе стерилизации. Согласно фактическим данным применения, после принятия этого режима стерилизации под высоким давлением и чрезвычайно быстрой производительности мясоперерабатывающих предприятий можно увеличить более чем на 30%.
3. Обеспечить тщательную стерилизацию и безопасность пищевых продуктов
Хотя режим стерилизации под высоким давлением и быстрой скоростью направлен на повышение эффективности, он не идет на компромисс с тщательностью стерилизации и всегда поддерживает высокие стандарты контроля качества, что полностью соответствует строгим международным требованиям безопасности пищевых продуктов.
В мясных продуктах часто скрываются различные вредные микроорганизмы. Режим стерилизации под высоким давлением и быстрой стерилизацией с его сильным давлением и специальным механизмом стерилизации может сформировать всесторонний "поражёнddhhh против этих микроорганизмов. Будь то питательное тело микроорганизма или структура спор с цепкой стойкостью, в этом режиме трудно выжить, тем самым гарантируя, что мясные продукты соответствуют чрезвычайно высоким стандартам гигиены и безопасности от источника обработки, так что потребители могут есть с уверенностью.
