Стерилизация ЗЛПХ: ключ к повышению качества закусок
В быстром темпе жизни вакуумные упакованные закуски, такие как сушеный тофу, куриные ножки и маринованные яйца, популярны из-за их удобства, вкуса и длительного хранения. Однако обеспечение безопасности, вкуса и качества в течение срока годности остается большой проблемой отрасли. ЗЛПХ'Передовая технология стерилизации s инновационно влияет на производство и повышает качество продукции.
Я. Надежная стерилизация, обеспечивающая безопасность пищевых продуктов
Эти закуски легко загрязняются в процессе производства. Сушеный тофу, богатый белком и влагой, способствует росту кишечной палочки. Неполная стерилизация маринованных продуктов может привести к появлению вредных бактерий, таких как Клостридии ботулинический, что представляет опасность для потребителей.
ЗЛПХ сочетает высокую температуру, высокое давление и динамическую стерилизацию. Для сушеного тофу он точно контролирует параметры для стерилизации без ущерба для структуры или вкуса. Для куриных ножек уникальная программа равномерно распределяет тепло, чтобы убить глубоко сидящие микробы. Обработанные маринованные яйца убивают микробы внутри и снаружи скорлупы, сохраняя целостность и вкус. Стерилизованные ЗЛПХ продукты намного превосходят национальные микробные стандарты, обеспечивая безопасность пищевых продуктов.
II. Точный процесс, сохранение вкуса
Традиционная стерилизация часто не может сбалансировать уничтожение микробов и сохранение вкуса. Избыточная стерилизация делает сушеный тофу твердым, курицу жесткой, а маринованные яйца менее вкусными.
ЗЛПХ использует интеллектуальную систему для точного контроля температуры, давления и времени стерилизации. Устанавливается в соответствии с характеристиками сушеного тофу, он остается мягким, жевательным и ароматным. Куриные ножки остаются нежными, сочными и полными маринованного вкуса. Маринованные яйца имеют упругий белок, песочный желток и сильный аромат. Маркетинговые исследования показывают, что куриные ножки, обработанные ЗЛПХ, имеют более 85% вкусового сходства со свежеприготовленными, превосходя традиционные методы.
III. Эффективное производство, отвечающее потребностям рынка
По мере роста спроса на эти закуски компаниям требуется более высокая эффективность и производительность. Традиционные стерилизаторы имеют длительные циклы и небольшие размеры партий, неспособные удовлетворить рынок.
ЗЛПХ's непрерывный автоматизированный стерилизатор значительно повышает эффективность. Возьмите сушеный тофу: традиционный механизм имеет низкую производительность партии и длительное время обработки, в то время как ЗЛПХ's может работать без остановки, увеличивая почасовую производительность в 3-5 раз. Он также быстро стерилизует куриные ножки и маринованные яйца. Автоматизированное управление сокращает ручную работу и стабилизирует качество, помогая компаниям быстро реагировать на рынок.
IV. Увеличенный срок хранения, повышение ценности продукта
Вакуумная упаковка призвана продлить срок хранения, но плохая стерилизация все равно может привести к порче из-за микробов. ЗЛПХ'Технология убивает вредные микробы, решая эту проблему.
Закуски, обработанные ЗЛПХ, имеют в 2–3 раза более длительный срок хранения при комнатной температуре, чем те, которые обрабатываются традиционным способом. Например, традиционный сушеный тофу имеет срок хранения 3–6 месяцев, который увеличивается до 9–12 месяцев с ЗЛПХ. Это сокращает отходы, снижает затраты и расширяет продажи, увеличивая ценность продукта и прибыль компании.
В конкурентном вакууме рынок упакованных закусок, ЗЛПХ'Технология стерилизации s, с ее великолепной стерилизацией, сохранением вкуса, высокой эффективностью и длительным сроком хранения, является ключом для компаний к повышению качества и конкурентоспособности. Поскольку потребители требуют более качественных продуктов питания, ЗЛПХ продолжит внедрять инновации, чтобы стимулировать рост отрасли и позволить потребителям наслаждаться первоклассными закусками.
