В самом сердце сложной французской пищевой промышленности появилась замечательная инновация в области кулинарного удобства. Компания Бондюэль, всемирно известный лидер в производстве овощных продуктов, представила уникальную серию порционных консервированных овощей под названием "Touche де,дддххх, предназначенную для употребления как в горячем, так и в холодном виде, отвечающую современным требованиям к качеству, универсальности и контролю порций. Эта новаторская линейка продуктов включает четыре различных вида: красную фасоль, грибы, нут и сладкую кукурузу. Чтобы воплотить эту идею в жизнь, Бондюэль сотрудничала с Корона Холдинги, мировым лидером в области упаковочных технологий, для разработки специализированной линии порционной упаковки. В основе успеха этой линии лежит критически важный процесс стерилизации, поставщиком технологии для которого была выбрана компания ЗЛПХ. ЗЛПХ поставила комплексную систему стерилизации, включающую пять передовых, вращающихся паровая ретортная машина единиц. Этот высокопроизводительный ретортная машина Конфигурация имеет решающее значение для безупречного сохранения нежной текстуры и пищевой ценности деликатесных овощей.
Выбор оборудования ЗЛПХ был стратегическим решением, обусловленным необходимостью точности, гибкости и бескомпромиссной безопасности пищевых продуктов. реторт-машина для пищевых продуктов В этой установке используется сочетание пара и распыления воды, метод, выбранный специально для линии Бондюэль "Touche дедддххх. Этот гибридный подход к термической обработке в рамках ретортная пищевая машина Обеспечивает исключительно равномерное распределение тепла и точный контроль температуры, что крайне важно при работе с различными ингредиентами, такими как нежные грибы и насыщенный нут, в одном производственном цикле. Функция вращения ретортная консервная машина аккуратно встряхивает порционные контейнеры, предотвращая пригорание и гарантируя, что каждая маленькая банка получит одинаковую термическую обработку, что обеспечивает неизменно идеальное качество продукта от первой банки до последней.
Помимо самих стерилизационных емкостей, готовое решение ЗЛПХ включало полностью автоматизированную систему загрузки и разгрузки, синхронизированную с двумя комплектами электрических тележек. Эта автоматизация органично интегрируется с каждой паровая ретортная машина в высокоскоростной упаковочный поток, созданный Корона. Автоматизированная обработка минимизирует вмешательство человека, повышает производительность и обеспечивает соблюдение высочайших гигиенических стандартов на всех этапах – от розлива до автоклавирования и окончательной упаковки. Надёжность и точность ретортная машина автоматизация имеет решающее значение для поддержания эффективности линии и обеспечения стерильности каждой удобной "Touche дедддххх порции.
Этот проект с Бондюэль и Корона является свидетельством способности ЗЛПХ предоставлять сложные реторт-машина для пищевых продуктов Решения для инновационных продуктов питания премиум-класса на требовательном европейском рынке. Успешное внедрение этих пяти ретортная консервная машина Устройства демонстрируют, как технологии ЗЛПХ отвечают строгим требованиям ведущих мировых брендов. Это подчёркивает стремление компании внедрять кулинарные инновации посредством технологии стерилизации, которая сохраняет вкус, текстуру и безопасность продуктов. Предоставляя критически важные паровая ретортная машина Система ЗЛПХ для новаторской линейки Бондюэль не только способствовала созданию уникального рыночного продукта, но и укрепила свои позиции надежного партнера в области передовых решений по термообработке во всем мире, где ретортная пищевая машина признан краеугольным камнем современного, безопасного и высококачественного производства продуктов питания.
